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3月5日(金)ホタテ&ホタテ

北海道の実家から「ホタテ」が3kgも送られて来た。
まだ生きてて、油断したら指をバクッとやられそう!
バターナイフで格闘して殻から身を次々と出す。

刺身も美味しいけど、ちょっとだけバターで火を通したのが
更に更に美味しかったです。貝ヒモ!!

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