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おしゃべりクッキング

今日の晩ごはんは「牛肉とかぼちゃの炒めもの」。
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングを見ておいしそうだったから。

かぼちゃがあっと言う間にやわらかくなる炒め方を紹介してたけど、
5ミリの薄さに切るのも、ポイントのひとつなのね。
でも、とても硬いので先に軽く蒸してからスライスしたので、
紹介してた炒め方に挑戦できなかったのが少々くやまれます。

「小さい頃にかぼちゃを沢山たべて、今はあんまり…」という上沼さんも
おいしいと言っていたけど、本当に!ガーリックを入れても良いかも☆
たべたい人はぜひこちらをどうぞ。

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