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見た目より中身!

ウチのギター、ヤマノウチが、
「最近あんこう鍋をたべたけど、むちゃくちゃ旨かったっス!」
と言っていたので早速作ってみました。

ゼラチン質でプリプリのとこが良いですね。身も肝も美味。
味噌仕立てのスープにとっても良く合います。

あんこうの身って、その80%が水分なんだって。
低カロリーで、ヘルシーですね。
でも肝はカロリー高めなので要注意です☆

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